糧食粉塵的危害:糧食粉塵在糧食的產(chǎn)、購(gòu)、銷、儲(chǔ)、運(yùn)、加工等環(huán)節(jié)都存在,特別是在儲(chǔ)運(yùn)、加工環(huán)節(jié)為突出。經(jīng)實(shí)地檢測(cè)糧食倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)在房式倉(cāng)裝卸谷物時(shí),空氣中粉塵質(zhì)量濃度為28-61mg/m3,立筒庫(kù)儲(chǔ)糧倉(cāng)的粉塵質(zhì)量濃度在一般作業(yè)區(qū)為100mg/m3裝卸作業(yè)區(qū)為400-1400mg/m3,糧食加工車間的粉塵質(zhì)量濃度一般為3-1200mg/m3,統(tǒng)糠房的粉塵質(zhì)量濃度為2700-4900mg/m3,均超過(guò)一般作業(yè)區(qū)含塵濃度低于10mg/m3的國(guó)家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。這嚴(yán)重危害在崗員工和附近居民的身體健康,影響文明生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量,造成產(chǎn)成品浪費(fèi),加速機(jī)械傳動(dòng)部件的磨損,引發(fā)事故等。
工作人員必須要嚴(yán)格把握好糧食入庫(kù)品質(zhì)方面的問(wèn)題,降低糧食入庫(kù)時(shí)的損耗,包括自然和人為的。糧食進(jìn)行保管時(shí),有必要對(duì)各樣的保管技術(shù)做好綜合應(yīng)用,如儲(chǔ)糧技術(shù),控制環(huán)境技術(shù),降低蟲霉滋生,減少通風(fēng)出現(xiàn)的損耗。出庫(kù)過(guò)程中,使用通風(fēng)技術(shù),可以很好提升糧食水分。扦取樣品糧油入庫(kù)爛熟于心的六大套路對(duì)于包裝糧采取人工扦樣的方法,使用包裝扦樣器,按來(lái)糧的總包數(shù),隨機(jī)對(duì)一定數(shù)量的糧包抽取樣品,對(duì)于散裝糧通常采用散裝糧扦樣器,按來(lái)糧量的多少,確定取樣點(diǎn)的位置和取樣量。
糧油儲(chǔ)藏是一門多學(xué)科領(lǐng)域的學(xué)科,是研究糧油儲(chǔ)藏原理及儲(chǔ)藏技術(shù)與設(shè)施的一門應(yīng)用科學(xué)。糧食儲(chǔ)藏過(guò)程是由群體籽粒(種子)組成的生態(tài)體系來(lái)體現(xiàn)的,它本身是活的有機(jī)體,內(nèi)部不斷進(jìn)行著有生命的、生物化學(xué)的復(fù)雜變化,這種生命的、生理的、化學(xué)的現(xiàn)象必須加以定向控制,以保持它固有的品質(zhì),同時(shí)還受環(huán)境條件的、物理的、物理化學(xué)的因子制約(如糧食及所處環(huán)境的水分、溫度、濕度及空氣組成等)。故糧食儲(chǔ)藏的過(guò)程是一種多學(xué)科的、采取自然調(diào)節(jié)或調(diào)控技術(shù)相配合的科學(xué)。所以,設(shè)計(jì)和運(yùn)用現(xiàn)代化的科學(xué)技術(shù)進(jìn)行糧食儲(chǔ)藏是必須的,也是刻不容緩的。
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